兴旺宝五金网整理：2012年是经济形势下行，制造行业表现低迷的一年。炊具行业虽然受到了相应的影响，但总体规模在进一步扩大，行业中涌现了一批有代表性的企业，像龙头企业苏泊尔，排名第二的爱仕达。随着不同档次、规模梯队的建立，炊具行业产品质量普遍提升，品种更加齐全。但是，炊具行业虽然取得了一定成绩，发展不平衡的问题仍然存在。　　行业龙头企业进一步壮大，企业集中度和现代化建设水平进一步提高。行业中涌现了一批有代表性的企业，表现抢眼。其中当之无愧的龙头企业苏泊尔作为民营企业500强，开始向百亿冲击。2012年，该公司预测销售收入可达70亿人民币以上，净利润可达4-5亿元人民币。排名第二位的爱仕达目前正在向30亿元冲击，去年该企业通过实验室认可，也对其未来的研发、品质提供了保证。2012年爱仕达全年利润约在2000-3000万元，其中91%是来自炊具，全年销量预测在20亿元人民币左右，与2011年的22亿基本持平。
　　
　　领军第二梯队的是珠海双喜电器有限公司，作为国内早的炊具企业，双喜十年磨一剑，在完成改制之后获得了全面的提升，销量向10亿元冲击。2012年全行业的增速在7%-8%上下，而双喜增速已经超越整个行业整体增长10%，其中外销增长30%，内销占7%。在外销上，双喜避开了受危机影响较大的欧美市场，着力开发古巴，印度、俄罗斯、西班牙及非洲部分国家，分地域拓展外贸，尤其是在2012年底展开全员营销策略。为进一步开拓国内市场，双喜不断发挥其在行业中资历早，品牌历史悠久，其背后的文化元素的优势，成效显著。金双喜以炊具为支撑，实现多元化发展，品牌实力逐渐扩大，目前在向15亿人民币进军。其产品结构以压力锅和小家电为主，内外销比例为7:3，乌克兰、巴西、东欧、南美是其主要面对的市场，目前仍以贴牌出口为主。
　　
　　其他较有特点的还包括以生产不锈钢压力锅为主的顺发，在整个地区发展不够规范的环境中能够做到坚持标准，坚持品质，十分不易。顺发产品原来主要出口伊朗，近年因受到地区冲突影响，销量有所下降。阳晨厨具则是以铁不粘锅为主导，出口为主，目前也逐步开发国内市场，包括成立体验式专卖店，值得行业关注。